Целью освоения дисциплины «Технология хранения зерна и зернопродуктов» является формирование комплекса знаний об организационных, научных и методических основах методов и способов технологии хранения зерна и зернопродуктов.

Задачи дисциплины:

- эксплуатировать технологическое оборудование для переработки сельскохозяйственного сырья;

- обосновать режимы хранения сельскохозяйственной продукции;

 - использовать механические м автоматические устройства при производстве и переработке продукции растениеводства и животноводства